#Retopolvillo Semana 1: el pan de quinoa
DIETA SEMANA 1
Aquí tenéis como os prometimos la DIETA para la primera semana de nuestro Reto de Salud Polvillo, cada dieta tendrá una duración de una semana y se realizará de Viernes a Viernes.
No olvidaros de pesaros antes de comenzar el reto para que juntos veamos los avances. Cualquier duda os la contestará nuestro dietista Javier González y su equipo de Clínica Nes.
Como ya vimos las propiedades del pan de Quinoa de Polvillo y dije que es bueno para las dietas de adelgazar y muy recomendado para dietas vegetarianas y cardiovasculares.
Y recordad acompañar siempre vuestro almuerzo y cena con pan de quinoa.
Pasamos a dichas dietas:
DIETA GENERAL PARA ADELGAZAR Y SÚPER RECOMENDADA PARA ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES:
VIERNES
a) Desayuno:
- Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión
- Media tostada de pan quInoa con aceite
b) Media mañana:
- Yogur desnatado con bÍfidus.
c) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quInoa
- Judías verdes rehogadas
- Pollo plancha o asado (quitándole la piel)
- Infusión o café
d) Merienda :
- Manzana asada
e) Cena:
- Sopa de Picadillo desgrasado
- Merluza o lenguado plancha
SÁBADO
a) Desayuno:
- Media rebanada de pan con aceite y huevo escalfado o tofu.
- Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión
b) Media mañana:
- Nueces o almendras
c) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quínoa
- Atún encebollado
- Café o infusión
d) Merienda :
- Fresas con Zumo de mandarinas
e) Cena:
- Revuelto de verduras
- Gelatina de frutas con edulcorante
DOMINGO
a) Desayuno:
- Media rebanada de pan quInoa con jamón serrano
- Café con leche desatada o infusión.
b) Media mañana:
- Yogur desnatado con bÍfidus
c) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quInoa
- Arroz con verduras
- Infusión o café
d) Merienda :
- Manzana Asada
e) Cena:
- Ensalada de naranjas, endibias y salmón ahumado con aceite de oliva y vinagre de manzana
- Pera de conferencia
LUNES
a) Desayuno:
- Media tostada de pan quínoa con aceite y pavo
- Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión
b) Media mañana:
Yogur desnatado con bÍfidus
c) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quInoa
- Ensalada de pasta (con tomate ,pimiento y cebolla) aceite de oliva y vinagre de manzana
- Café o infusión
d) Merienda :
Dos naranjas ( no en zumo)
e) Cena:
- Crema de calabacín (se hierve con agua ,sal ,y aceite de oliva y se tritura)
- Pescado a la plancha.
MARTES
a) Desayuno:
Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión.
Media tostada de pan quínoa con aceite y jamón de York extra
b) Media mañana:
- Pera conferencia
c) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quínoa
- Lentejas con verduras
- Dos Mandarinas
d) Merienda :
- Manzana asada
e) Cena:
- Alcachofas rehogadas con ajo, cebolla y jamón serrano.
- Gelatina de frutas edulcorada
MIÉRCOLES
a) Desayuno:
- Media tostada de pan quInoa con aceite y tomate
- Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión
b) Media mañana:
Piña natural en su jugo
c) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quInoa
- Caldereta de pescado.
- Yogur desnatado con bÍfidus
d) Merienda :
- Papilla de fruta del tiempo.
e) Cena:
- Crema de calabaza (calabaza ,agua, sal y aceite de oliva)
- Chipirones a la plancha
JUEVES
a) Desayuno:
- Café con leche OMEGA 3 desnatada o infusión
- Media tostada de pan quInoa con aceite y jamón serrano
b) Media mañana:
- Mandarinas
c) Almuerzo :
- Pasta aliñada con tomates ,pimiento , cebolla ,aceite de oliva y vinagre
- Mejillones al vapor
- Gelatina de fruta edulcorada.
d) Merienda :
- Café o infusión
- Media tostada de pan quInoa con aceite
e) Cena:
- Sopa de verduras
- Tortilla francesa con quesote Burgos
DIETA VEGETARIANA O / Y VEGA :
VIERNES
f) Desayuno:
- Muesli con frutas y avena.
g) Media mañana:
- Media rebanada de pan quínoa con tomate, aceite y bebida de soja.
h) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quínoa
- Ensalada de garbanzos (con tomate, pimiento rojo y verde, ajo, cebolla y pepino) aliñada con aceite de oliva y vinagre de manzana.
- Infusión de Manzanilla
i) Merienda :
- Pera conferencia
j) Cena:
- Sopa de Tomate
- Aguacate con nueces y con vinagre de manzana
SÁBADO
f) Desayuno:
- Media rebanada de pan con aceite y huevo escalfado o tofu.
- Infusión o café
g) Media mañana:
- Plátano
h) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quínoa
- Tahimi (pasta de semilla de sésamo) y MISO (pasta de soja y arroz) ,rehogadas y con TAMARI (salsa de soja, trigo y sal)
- Piña
i) Merienda :
- Fruta con yogur de soja y avena
j) Cena:
- Sopa de verduras condimentada con COMASIO (sésamo tostado con saltarina)
- Yogur de soja
DOMINGO
f) Desayuno:
- Media rebanada de pan quInoa con aceite y tomate
- Café con leche desatada o infusión.
g) Media mañana:
- Yogur de soja con fresa
h) Almuerzo :
- Media rebanada de pan de quínoa
- Arroz integral rehogado con muchas verduras y NATTO (semillas de soja fermentadas)
- Infusión
i) Merienda :
- Manzana Asada
j) Cena:
- Dos tomates, un aguacate, albahaca, u orégano ,aceite de oliva y vinagre de manzana ,tofu o queso de Burgos
LUNES
f) Desayuno:
- Media tostada de pan quInoa con aceite y tomate
- Café con leche desnatada o infusión
g) Media mañana:
- Kiwi y Naranja
h) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quInoa
- Alcachofas rehogadas con Tofu (queso de soja)
- Yogur desnatado con bÍfidus o requesón o mango
i) Merienda :
- Te, infusiones o café y galletas de avena.
j) Cena:
- Sopa de algas o puré de lentejas.
- Piña natural en su jugo.
MARTES
f) Desayuno:
- Media tostada de pan quInoa con requesón y miel
- Café o infusión
g) Media mañana:
- Nueces o almendras
h) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quInoa
- Alubias con verduras
- infusión
i) Merienda :
- Manzana asada
j) Cena:
- Ensalada griega (lechuga, cebolla, tomate, pepino y queso feta o tofu) Se le puede añadir quInoa a la ensalada.
MIÉRCOLES
f) Desayuno:
- Media tostada de pan quInoa con tomate y queso de Burgos o mermelada de frutos rojos.
- Café o infusión
g) Media mañana:
- Fresas
h) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quínoa
- Pimientos rellenos (con arroz hervido, cebolla, nueces, tomate y tofu); una vez rellenos se envuelven en papel de plata y se asa.
- Infusión o bebida de soja.
i) Merienda :
- Papilla de fruta del tiempo.
j) Cena:
- Espinacas hervidas con dos huevos escalfados (o tofu) y aliñado con TAMARI (salsa de soja ,trigo y sal)
JUEVES
f) Desayuno:
- Leche con cereales integrales y plátano
- Café o infusión
g) Media mañana:
- Café con media rebanada de pan quInoa con aceite
h) Almuerzo :
- Media tostada de pan de quinoa
- MISO (pasta de soja y arroz) rehogado con verduras.
- Te u otra Infusión.
i) Merienda :
- Piña y mango en trozos en trozos con zumo de mandarina.
j) Cena:
- Ensalada (lechuga ,quinoa ,dos albaricoques secos partidos, una cuchara de pasas, una manzana picada y tres nueces trituradas ) aliñada con TAMARI (salsa de soja ,trigo y sal)
