#RetoPolvillo Dieta Semana 6: Dieta Mediterránea de legumbres

DIETA MEDITERRÁNEA DE LEGUMBRES

Las legumbres son una fuente de proteínas, aminoácidos y fibra, pertenecientes al grupo de las leguminosas, básicas en la Dieta Mediterránea. Sus nutrientes esenciales son beneficiosas para la salud cardiovascular y gastrointestinal, el control de peso y la prevención de enfermedades como la diabetes.

El pan también es un alimento fundamental que acompaña cada una de las comidas de nuestra gastronomía, y su amplia variedad está pensada para acompañar cada una de las recetas que os proponemos en la dieta de hoy, elaborada por el Doctor Francisco Javier González Mejías, dietista y nutricionista de Clínica Nes.

Panvillo integral es perfecto para acompañar los platos que os proponemos a continuación. Su elaboración con harina de trigo, salvado y harina de centeno integral, tiene un efecto saciante y especial para dietas de adelgazamiento.

VIERNES

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada de Panvillo integral con jamón de York.
• Almuerzo
  • Potaje de garbanzos con verduras.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Yogurt desnatado con Bífidus.
• Cena
  • Puerros y alcachofas al horno.
  • Fresas.

SÁBADO

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con pavo.
• Almuerzo
  • Lentejas con verduras.
  • Infusión o café con desnatada.
• Merienda
  • Gelatina.
• Cena
  • Puré de calabacín, puerros y calabaza.
  • Tortilla francesa.

DOMINGO

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada con jamón serrano.
• Almuerzo
  • Judías blancas hervidas aliñadas con tomate, cebolla y pimientos.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Manzana asada.
• Cena
  • Tomate con queso Mozarella.
  • Piña.

LUNES

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada de Panvillo integral con queso fresco desnatado.
• Almuerzo
  • Pasta integral rehogada con ajos y gambas.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Pistachos, almendras y nueces.
• Cena
  • Sopa de verduras.
  • Pescada a la plancha.

MARTES

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada de Panvillo integral con salchichón de pavo.
• Almuerzo
  • Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Papaya.
• Cena
  • Sopa de pescado con cebolla, ajo, tomate, pimiento y apio.
  • Kiwi.

MIÉRCOLES

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada de Panvillo integral con chorizo de pavo.
• Almuerzo
  • Pasta integral con tomate y orégano.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Gelatina
• Cena
  • Judías verdes rehogadas.
  • Fresas.

JUEVES

• Desayuno
  • Café con leche desnatada o infusión.
  • Media tostada de Panvillo integral con aceite y tomate.
• Media mañana
  • Media tostada de Panvillo integral con caña de lomo o lomo embuchado.
• Almuerzo
  • Arroz con verduras y calamares o chocos.
  • Infusión o café con leche desnatada.
• Merienda
  • Yogurt desnatado con Bífidus.
• Cena
  • Ensalada de endibias, tomates y brotes de soja.
  • Dorada a la plancha o al horno.

Si tienes alguna duda sobre la Dieta Mediterránea de legumbres, consúltanos en nuestra web o la de nuestro dietista y nutricionista de Clínica Nes. ¡Te esperamos en el siguiente reto!