Pan de hogaza elaborado con masa madre, rico y esponjoso

Hogaza de pan

No es lo mismo una hogaza de pan que un pan de hogaza, aunque si ambos panes forman parte de nuestro catálogo, para qué engañarnos, ¡seguro que ambos están buenísimos! Pero chascarrillos aparte, nos gustaría presentarte uno de nuestros productos estrella: la hogaza. Se trata de un pan que elaboramos con harina y masa madre […]

Fondue de queso con pan candeal

fondue

Información Para elaborar nuestra fondue de queso con pan candeal, hemos utilizado una «Hogaza» de Polvillo. Para prepararla necesitas los siguientes ingredientes: Hogaza normal o integral 100%. Una pieza de queso Brie normal o 0%. 50 gr. de queso tipo Mozarella normal o 0%. Pimienta negra molida al gusto. Una cebolla pequeña picada. Fondue de […]