Viena mediana

La Viena mediana es un pan precocido y congelado elaborado con harina de trigo, de centeno y de cebada malteada. Es un pan romboidal de aspecto rústico que se elabora a partir de masas prefermentadas. Tiene una miga muy esponjosa y la corteza presenta dos cortes oblicuos. Puede contener trazas de frutos de cáscara y granos de sésamo. Pan con gluten.

Descripción

Información

Referencia:  267

Medida 160x100x45 mm.
Caja 65 uds.
Cajas por palet 28 caj.
Peso 95 grs.
Descongelar 30 min.
Temperatura 185ºC
Tiempo 5 min.