Baguette

Baguette es un pan precocido y congelado elaborado con harina de trigo y masa madre. Este pan tiene un 60% de forma alargada y cinco cortes oblicuos en la corteza. La miga es esponjosa, con alveolos regulares y color blanco-marfil. Puede contener trazas de granos de sésamo y frutos de cáscara. Pan con gluten.

Categoría:

Descripción

Información

Referencia:  119

Medida 535x55x35 mm.
Caja 30 uds
Cajas por palet 28 caj.
Peso 230 grs.
Descongelar 35 min.
Temperatura 190-195ºC
Tiempo 10-12 min.