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Tips básicos para gestionar Facebook

¿Tienes una tienda Polvillo y quieres promocionarla en redes sociales? Facebook y Twitter  se han convertido en “el pan de cada día” para estar en contactos con nuestros clientes. Queremos ayudaros a gestionar estas herramientas clave y que podáis alcanzar a un mayor número de clientes y fidelizarlos.

Facebook es una red social que podemos utilizar de forma comercial para conectar con actuales y potenciales clientes. En nuestro caso nos sirve para apoyar nuestra tienda #Polvillo y darle la mayor difusión a los productos que vamos sacando diariamente. Además, podemos utilizar Facebook para realizar concursos, promociones y publicidad de nuestra tienda.

Para ello te proponemos una serie de tips básicos que te pueden ayudar con la gestión diaria de Facebook de tu #tiendaPolvillo:

1.    Es muy importante rellenar los campos de la pestaña “información” (nombre, descripción breve, descripción larga, etc.)

2.    Las publicaciones deben ir acompañadas de un enlace que dirijan a nuestros clientes a nuestra página web (la cual ofrecer una información más detalla que las publicaciones de Facebook). Utiliza un enlace corto siempre que sea posible.

3.    Las publicaciones no deben estar recargadas de información. La estructura debe ser un texto breve + una o más imágenes + un enlace.

4.    Hay que escribir publicaciones con frecuencia para que nuestra página este visible diariamente

5.    Puedes usar hashtags (#), estos no se usan al mismo nivel que en Twitter, pero hay un determinado público que los usa.

6.    Utiliza Facebook Insights para valorar tus estadísticas y métricas con continuidad, además puedes acceder a gráficas y descargar tus datos en Excel.

7.    Debes utilizar contenidos agradables y dinámicos para que los clientes interactúen con tus noticias.

8.    Cuida la imagen de tu página y actualiza la portada regularmente.

9.    Utiliza fotos de buena calidad.

Y lo más importante es ofrecer un contenido de calidad y de interés para nuestros clientes. Esperamos que os sea de utilidad y os impulse a establecer un canal más de comunicación con los clientes.

¿Por qué usar el uniforme en el trabajo puede aumentar las ventas?

Cautivar y captar la atención de los clientes a través de los sentidos es una estrategia de marketing que cada vez cobra mayor importancia en el mundo empresarial.

Las técnicas de venta que utiliza la mercadotecnia para atraer y/o fidelizar más clientes son innumerables pues el consumidor va cambiando sus hábitos de compra y las marcas y empresas deben ir adaptándose a éstos mediante la búsqueda de nuevos métodos de captación, fidelización y venta.

Una de esas técnicas de venta que las empresas utilizan para crear y mejorar su imagen de marca es la de uniformar a su personal. Esto es especialmente necesario en empresas donde los empleados se encuentran en interacción directa con el cliente, como es el caso de una panadería. A continuación, mostramos una serie de motivos por los que se utiliza el uniforme en las empresas:

  1. Se crea un sentimiento de pertenencia de los empleados para con la empresa, mejora su productividad gracias a que te lleva a sentirte importante y tomarse en serio su trabajo.
  2. Refuerzo de la imagen de marca: con la vestimenta laboral se transmiten valores corporativos de la empresa. Dentro de este aspecto, los colores son muy importantes, ya que comunican los valores. En nuestro caso, el rojo, que tiene atribuciones de fortaleza, valentía y pasión, y amarillo, asociado a la felicidad, alegría y optimismo.
  3. Genera confianza en los clientes, ya que llevar uniforme transmite un mensaje de credibilidad y confianza, puesto que se asemeja a que hablan en nombre de una entidad responsable y seria.
  4. Fomenta el trabajo en equipo, te sientes más vinculado a tus compañeros y superiores, lo que hace que tu motivación y trabajo mejore.
  5. Desde el punto de vista de la salud, la indumentaria laboral tiene la funcionalidad de proteger y minimizar riesgos en el empleado.

En Polvillo nos preocupamos de que todas nuestras tiendas transmitan el mismo mensaje de unidad e imagen global tanto si los clientes acuden a una tienda de Sevilla o a una de un pueblo de Badajoz. Por eso, obsequiamos a cada una de nuestras franquicias con un uniforme completamente gratis. Nuestro principal objetivo es que cada empleado de Polvillo transmita todos y cada uno de nuestros valores de marca.

¿Por qué vender pan sin gluten?

Las intolerancias y alergias alimentarias, según la OMS, han aumentado significativamente en las zonas desarrolladas de Europa. Es por ello que se ha incrementado de forma considerable la oferta de este tipo de productos. Se calcula, que en los próximos 5 años se multiplicarán las empresas que ofrecen estos productos dentro de su catálogo, ya que se considera una gran oportunidad de negocio debido al crecimiento de personas que reclaman productos alimenticios sin gluten ni lactosa.

El número de celíacos va creciendo rápidamente en España, donde se calcula tiene esta patología alrededor de unas 450.000 personas. La celiaquía produce una intolerancia crónica al gluten, un conjunto de proteínas que se encuentra en el trigo y cereales como la cebada y el centeno y para las personas que padecen esta enfermedad, consumirlo puede conllevar esterilidad, abortos espontáneos, osteoporosis, depresión o determinados tipos de cáncer, entre otras enfermedades.

Nuevos hábitos de consumo y ventajas de la comercialización del pan

En Polvillo somos conscientes de que éste es un problema actual de la sociedad y que en nuestro sector debemos adaptarnos a los nuevos hábitos de compra de nuestros clientes, por eso, el objetivo es la distribución dos nuevos tipos de pan sin gluten, especiales para personas intolerantes a esta proteína (MIXTAS Y BAGUETINA* SIN GLUTEN). Aquí mencionamos algunas de las ventajas de la venta de esta categoría de producto:

  • Satisfacción de los clientes que padecen este problema: esto genera confianza en los consumidores, ya que nos ven como una marca que piensa en sus necesidades y encuentra soluciones para satisfacerlas.
  • Aumento de ventas y beneficios: el aumento del número de personas celíacas hace que la demanda sobre estos productos se incremente considerablemente y las ventas de nuestros panes, en general, crezcan.
  • Diferenciación de la competencia: aprovechar las carencias de otras empresas en la venta de este tipo de producto puede ser clave para aumentar nuestra cuota de mercado e incrementar el número de clientes. Ofrecemos algo que la competencia no tiene.
  • Mayor valor para nuestros clientes, ya que éstos opinan que las empresas con amplias gamas de productos ofrecen mucho más valor que las empresas que no lo hacen.
  • Promover la venta cruzada: técnica que incrementa la cifra de negocios mediante la venta de productos adicionales a los que nuestros clientes estaban comprando hasta la fecha. Por ejemplo, una madre que compra habitualmente pan y le diagnostican intolerancia al gluten a su hijo. De ahora en adelante, esta madre comprará el pan de siempre más nuestro pan sin gluten debido a las necesidades en su hogar. La ventaja principal es que ahorramos muchos costes, ya que el coste de adquirir nuevos clientes es altísimo y con la venta cruzada maximizamos el valor de cada uno de ellos.
  • Fidelidad, ya que los clientes que reciben más productos de una misma empresa suelen ser más leales.

Por todo esto, desde Polvillo animamos a la venta de esta nueva categoría de productos, pues uno de nuestros principales objetivos es hacer crecer en ventas y beneficios a cada una de nuestras franquicias.

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Mixtas sin gluten

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Baguetina* sin gluten

*Controlado por FACE. Este producto está sellado con la Garantía de Calidad FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), que trata de dar tranquilidad a los enfermos celíacos sobre la presencia de gluten en los alimentos y por tanto se convierte en un distintivo de calidad para las organizaciones que cumplen sus requisitos.

Estrategias de venta para panaderías

En cualquier tipo de negocio, incluido una panadería, debemos tener en cuenta algunos conceptos que nos ayudarán a hacer más atractiva la oferta comercial para nuestros clientes. Hablamos del término merchandising, entendido como el conjunto de herramientas dirigidas a exhibir y comunicar el producto o servicio, desde la decoración hasta la colocación en el punto de venta.

Una de las fórmulas más eficaces para estimular el deseo y producir la venta es hacerlo de una forma divertida, porque mediante la propuesta que llevemos a cabo debemos ser capaces de mover emociones y sentimientos y conseguir el efecto que deseamos en nuestro público, la compra.

Todo esto se logra gracias al conocido como marketing experiencial, mediante el cual las relaciones que se entablan con el usuario son más fuertes y duraderas que las que establecemos por la mera exposición del producto a través de un canal de comunicación unidireccional.  Con esta estrategia pretendemos generar experiencias positivas relacionadas con los sentidos (vista, tacto, oído, gusto y olfato) que sean recordadas y diferentes al resto de nuestros competidores.

En este artículo vamos a señalar una serie de elementos a tener en cuenta a la hora de presentar y vender nuestros productos.

  • Colocación de productos de alto valor añadido: se deben colocar en el punto del establecimiento con mayor visibilidad y tránsito. El contraste de colores de diferentes panes ayuda a captar la atención de los clientes. El expositor ha de ir acorde con el producto que ofrecemos, así, los panes artesanos resaltan más con la madera y mimbre en tono oscuro, destacando el color tostado del pan. También es importante intercalar productos de alta rotación con aquellos de valor añadido. Por último, la gama de panes que se quiere destacar debe estar a la altura de la vista.
  • ¿Dónde y cómo colocar los productos?: debemos conocer los puntos fríos, calientes y tibios de nuestro establecimiento

Los puntos fríos son los que menos visibilidad tienen. Son perfectos para productos que no queremos destacar.

Los puntos tibios: están entre la zona caliente y la fría y son ideales para colocar las ofertas.

Los puntos calientes: aquí debemos colocar los productos de mayor valor para el cliente,  nuestros productos diferenciales.

  • ¿Cómo comunicar los precios, descuentos y ofertas?: es muy importante que el cliente pregunte lo menos posible, por eso debemos mostrar en el establecimiento la mayor cantidad de información. El uso de vitrinas, destacados en las vitrinas y en los escaparates es muy útil para comunicar las ofertas.

Para más información y asesoramiento acerca de cómo montar una tienda, pinche aquí

distribucion de la fachada polvillo

Distribución y organización de la fachada

El marketing es un conjunto de actividades destinadas a lograr con beneficio, la satisfacción del consumidor mediante un producto o servicio.

Por otro lado, el merchandising es la parte del marketing que tiene por objeto aumentar la rentabilidad en el punto de venta, mediante actividades que estimulan la compra y estrategias destinadas a vender el producto.

La estrategia que vamos a ver hoy  tratará sobre la fachada.

En la fachada de nuestro establecimiento debemos tener en cuenta una serie de básicos que deben cumplirse siempre:

  • La fachada no debe estar sobrecargada de carteles ni tener pintadas para dar sensación de higiene, más si cabe porque nuestros productos son de alimentación.
  • Sería necesario destinar una zona para carteles, de esta forma educamos al cliente para que sepa siempre donde debe acudir para encontrar información, promociones etc. Estos carteles deberán ir renovándose, quitando los que estén en mal estado o con promociones ya obsoletas.
  • Si se colocan carteles en las ventanas, al menos éstos deberán cubrir el tercio inferior (en el caso de llegar hasta el suelo) y/o un quinto del escaparate en horizontal (en el caso de que no llegue al suelo). Esto se hace así para que el cliente pueda ver el interior de la tienda desde fuera produciendo un efecto de llamada. Si dentro del local existe poca iluminación, deberán estar encendidas las luces siempre, para que de esta forma, los clientes puedan ver el interior y aumentar el efecto de llamada.